Огретен с картофи

Необходими продукти:

• 1 кг картофи;
• 250 г сирене;
• 2 мариновани краставички;
• 3 яйца;
• 1/2 л. прясно мляко;
• 50 г кашкавал;
• Сол;
• Кимион;
• Чесън на прах;
• 2 с.л. олио.
• Магданоз.

Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват, обелват и намачкват. Аз нямах нерви за това и суровите картофи ги наредих в тавата. (При желание могат първо да се запекат във фурната, докато останат на мазнина и преди пълна готовност да се добавят останалите продукти).

В намазнена правоъгълна форма за печене се нареждат на пласт половината от картофите. Върху тях се нанася на равен слой смес от натрошено сирене и мариновани краставички, нарязани на кубчета. Заместих краставичките с пресни домати, нарязани на едро. Поръсва се с подравките. Нареждат се останалите картофи. (Или всичко се разбърква равномерно).

Яйцата се разбиват заедно с прясното мляко и с тях се залива оргетенът.

Слага се в предварително загрята фурна и се пече до получаването на златиста коричка. В самия край на печенето, тавата се изважда и оргетенът се поръсва с настърган кашкавал и се поръсва с магзаноз.

Благодаря Ви за посещението и преценката на моите рецепти! Моля, снимките в този блог, да не се копират. Възпроизвеждането на част от снимката без съгласието на автора е забранено. Ако използвате идеите ми, допълнително ще съм Ви благодарна ако посочите линк към публикациите ми.