Начална страница

събота, 18 юни 2011 г.

Пикантни шишчета във фолио


С благодарност на Зори за рецептата.

Необходими продукти :
  • 500 гр. свински бут или плешка - около 6-7 шишчета
  • гъби, зелена чушка, червена чушка, лук
За маринатата :
  • около 100 мл. бяло вино;
  • соев сос;
  • 1 ч.л. горчица;
  • 2-3 с.л. майонеза;
  • 3-4 скилидки счукан чесън;
  • сол;
  • черен пипер;
  • 2-3 щипки розмарин.


Начин на приготвяне:

Продуктите за маринатата се смесват. Месото се нарязва на кубчета и се изсипва в сместта за мариноване, като се размесва хубаво. Добре е да престоят така 1 нощ, но и 3-4 часа са достатъчни, ако не разполагате с повече време.

На другият ден маринованите кубчета се нанизват на шишче, като след всяко кубче месо се реди кръгче лук, парче чушка, гъбка, може и кръгче тиквичка, патладжан и изобщо каквото имате и каквото обичате. Колкото по-шарени, толкова по-хубави и вкусни.
Нанизаните шишчета се комплектоват по 2-3 или колкото смятате да има в една порция и всяка порцийка се пакетира във фолио за печене. На всяко пакетче се сипва по лъжичка от мариноващата смес и се слага по една бучица масло. Пакетчетата се нареждат в тавичка и се пекат около час, час и половина на 200 гр. След това време тавата се вади, пакетчетата леко сеотварят отгоре, за да се зачерви и се допичат още около 15-20 минутки, до хубав "загар".

С подходяща гарнитура изпиват много винце!





Благодаря Ви за посещението и преценката на моите рецепти! Моля, снимките в този блог, да не се копират. Възпроизвеждането на част от снимката без съгласието на автора е забранено. Ако използвате идеите ми, допълнително ще съм Ви благодарна ако посочите линк към публикациите ми.

2 коментара:

  1. Пробвахме ги, страхотни са, мерси за хубавата рецепта

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Теди, радвам се! Тъкмо днес мариновах по подобен начин месце и се сетих, че отдавна не съм приготвяла шишчета.

      Изтриване

Благодаря Ви, че отделихте време да се отбиете тук и да споделите Вашето мнение!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...