Йо-хо-хо и чаша "Мохито"

Петък е! Да си направим коктейл "Мохито" за разхлаждане. 

Вече е края на юни. Добре, че отминаха онези горещи дни (макар и в началото на лятото), в които сякаш не ти е достатъчно да напъхаш глава в хладилника, да стоиш под климатика и да мечтаеш за поречието на някоя планинска река с дълбока сянка. Днес е петък, а както казват "петък е ден на майстора", почти предпразничен ден. Заслужаваме малко глезотия, а за тези, които пък си търсят истински повод - днес е Петровден. Все ще намерят някой, заради чието здраве да се почерпят.и да се отдадат на ароматна, ледена свежест и прегрешение с бял ром и мента.

Кратка история:

Наред с пурите, Мохито е един от отличителните символи на Куба. Името на коктейла идва от африканската дума “mojo”, която значи “правя магия”. За Ърнест Хемингуей се говори, че е пиел Мохито в бар La Bodeguita del Medio в Хавана, а Джеймс Бонд е последвал неговия пример във филма Не умирай днес(Die Another Day).

Необходими продукти:

• 1½ oz (~45 мл) бял ром (напр. Bacardi Superior);
• 12 листчета прясна мента;
• ½ лайм;
• 2 с.л. захарен сироп или захар (бяла);
• натрошен лед;
• газирана вода (сода).

Начин на па приготвяне:

Има два основни начина за приготвянето на Мохито – разликата е в това как се смесват ментата, лайма и захарта.

Начин 1:

Намачквате листата от мента и ги слагате в чашата.

Намачквате 1 лайм като го търкаляте с длан по твърда повърхност, за да можете след това да изцедите ½ от него в чашата (около ½ oz или 15 мл).

Добавяте 2 с.л. захар и ½ чаша натрошен лед.

Разбърквате, за да се смесят сока, ментата и захарта.

Добавяте рома и още малко лед.

Допълвате с малко сода до горе.

Начин 2:

Слагате 2 с.л. захар в хайбол (highball) чаша.

Добавяте листата от мента.

Намачквате 1 лайм по гореописания начин, но след това го режете наполовина по дължина, и след това разрязвате едната половина на 4 парчета (пак по дължина) и ги пускате в чашата, след което мачкате с чукче (мъдлър), така че сока да се смеси със захарта и аромата от ментата.

Пълните с натрошен лед чашата на ¾.

Добавяте рома.

Допълвате с малко сода до горе.

Декорация:

Слагате стръкче мента и 1-2 сламки.

Обобщение:

Няма съмнение, че "Мохито" е 100% летен коктейл – разхлаждащ и свеж, перфектен за горещи летни вечери. Наздраве!

Източник на рецептатата.

Благодаря Ви за посещението и преценката на моите рецепти! Моля, снимките в този блог, да не се копират. Възпроизвеждането на част от снимката без съгласието на автора е забранено. Ако използвате идеите ми, допълнително ще съм Ви благодарна ако посочите линк към публикациите ми.