Запържени спагети

Порция запържени спагети

Необходими продукти:

• 1 пакет (500г) спагети - тънки и дълги;
• 1 глава лук;
• 2-3 скилидки чесън;
• 100 г домати;
• 150-200 г нарязано прясно зеле;
• 1-2 моркова;
• 50 г маслини;
• 100 - 150 г гъби;
• 100 г шунка, кайма или месо;
• Кашкавал за поръсване;
• босилек, чубрица, риган;
• сол;
• бял и черен пипер;
• мазнина за пържене.

Продукти

Начин на приготвяне:

Мазнината за пържене се загрява на умерен огън и се добавят маслините и лукът, нарязани на кръгчета, зелето и доматите на кубчета. След 1-2 минути пържене се добавят гъбите, нарязани на едро, шунката на ситно и подправките. Задушават се за около 2 минути, след което се прибавят виното и сметаната, разбърква се добре и се слагат и сварените спагети. Разбърква се отново и след 2 минути се сваля от огъня. Отгоре по желание може да се поръси с настърган кашкавал или друг вид сирене.

Да ви е сладко!

Запържени спагети