Понички, основна рецепта

Необходими продукти:

(достатъчна за около 50 понички с този уред)

• 260 г брашно;
• 130г захар;
• 1 пакетче ванилова захар;
• 150 мл мляко;
• 100 мл сметана;
• 3 яйца;
• 1 с.л. царевично олио;
• 1 пакетче бакпулвер;
• 30 г пудра захар за поръсване, мед.

Начин на приготвяне:

Размесете брашното, захарта, ваниловата захар, млякото, сметана, яйцата, олиото и бакпулвера, докато се получи гладко тесто. 

Подгответе машинката за понички, съгласно инструкциите на уреда и намажете леко повърхността за пържене с  с подходящо масло, малгарин или олио. Машина се загрява за кратко със затворен капак. Върху всяка форма за поничка, върху долната повърхност изсипвате толкова тесто, че съответната форма да се напълни при готовност (около 1 ч.л.). Алтернативно можете да напълните тестото в торбичка на шприц  и да сипвате тестото с шприца в гнездата за понички. Внимавате тестото да не прелива и изтича извън съответната форма. Затваряте капака и "изпържвате" поничките за 2-3 минути., като най-рано след 2 минути може да се отваря капака и да се контролира резултата. Преждевременното отваряне би разкъсало поничките.

Гарнирате по желание, но в случая съм поляла с мед и поръсила с пудра захар.

Тук прилагам една по-късно направена снимка на понички, приготвени по същия начин, но декорирани с разтопен млечен шоколад и захарни перлички.

Благодаря Ви за посещението и преценката на моите рецепти! Моля, снимките в този блог, да не се копират. Възпроизвеждането на част от снимката без съгласието на автора е забранено. Ако използвате идеите ми, допълнително ще съм Ви благодарна ако посочите линк към публикациите ми.